Friulco C3 pizzatészta dagasztó, porciózó és gömbölyítő

Friulco C3 pizzatészta dagasztó, porciózó és gömbölyítő

Az idő pénz!
A C3 tésztadagasztó, -osztó és -gömbölyítő gépnek köszönhetően az előkészítésre szánt idő lecsökkenthető, így időt és energiát szabadíthat fel. A kívánt mennyiséggel feltöltött dagasztó megdagasztja a tésztát, majd a porciózó kiadagolja a beállított súlyú tésztát, amely egyenesen a gömbölyítő tányérok közé esik, ahol a buci megformázása történik. A gömbölyítő után a tészta a tartóládába esik. A gép megfelelő működéséhez maximum 58%-os hidratáltságú tészta használata ajánlott.

A dagasztóba töltött nyersanyagokból egyenesen egy készre megformázott bucit kapunk, úgy hogy a tészta nem került kivételre, átpakolásra.

Műszaki adatok:

• Rozsdamentes kivitel
• Álló kivitel
• Adag súly: 180 - 650 gramm
• Tartály kapacitás: 44 liter
• Óránkénti kapacitás: 400 kg / óra
• Áramforrás: 230V
• Mérete: 810 x 910 x 1740 mm
• Súly: 220 kg