Carpigiani - Ecowip / G

Ecowip / G

A tejszínhabnál sokkal többre való

A tejszínhab, a tejszín és a levegő keveréséből készült ízletes termék, kellemesen fogyasztható sütemények és fagylaltkelyhek feltétjeként vagy töltelékeként, valamint ízletes süteménykülönlegességek díszeként.

A rugalmas és sokoldalú Carpigiani tejszínhabgépeknek köszönhetően ezeken a hagyományos alkalmazásokon kívül innovatív és kreatív receptekkel bővítheti termékválasztékát. Egyszerűség és gyorsaság révén lehetővé válik édes és sós habcsókok előállítása.

Az Ecowip tökéletes kávézók és kávéházak számára, és változó adagvezérléssel van felszerelve.

Minőség

A rugalmas és sokoldalú Carpigiani tejszínhabgépeknek köszönhetően a tejszínhab mellett innovatív és kreatív receptekkel is bővítheti termékválasztékát. Egyszerűség és gyorsaság révén lehetővé válik a félfagylaltok, édes és sós mousse-ok előállítása.

Teljesítmény

A Carpigiani szabadalmaztatott textúrázója növeli a zsírmolekulák közötti ütközést, a pumpa pedig a levegőt is beépíti a tökéletes habtejszínhab és még sok minden más elkészítéséhez.

A pumpának köszönhetően beállíthatja a levegő-termék keveréket, hogy természetes, növényi és más típusú krémeket is felverhessen.

Kényelem

Szerszámok nélkül könnyen eltávolítható pumpa, a gyors tisztításhoz.

A tartály lefolyója közvetlenül a külsőhöz csatlakozik, a könnyű leürítés és tisztítás érdekében.

Opcionális minden modellhez: fúvókakészlet különböző méretű és formájú, rozsdamentes acélból (mint a süteményes zacskóhoz) és műanyagból. 

Megtakarítás

A Carpigiani tejszínhabgépek lehetővé teszik a munka egyszerű elvégzését és az időmegtakarítást.

Higiénia

Az adagolórendszer egészen a speciális anyagból készült kifolyónyílásig hűtött, hogy megakadályozza a kondenzációt, így garantálva a maximális higiéniát a gyártás és a tárolás során.

A cseppgyűjtő higiénikus adagolóvédelemként is használható, amikor a gép nincs használatban. Carpi Care készlet: kérjen egyet kereskedőjétől, hogy gépét higiéniailag tökéletes állapotban tartsa.

Műszaki adatok:

• Gyártó: Carpigiani
• Modell:  Ecowip / G
• Technikai sajátosságok:  Pengék
• Tartály kapacítás: 2 L
• Óránkénti gyártás: 5 kg  105 L
• Teljesítmény: 0.5 kW (10 A)
• Áramforrás: 220 - 230V /50/60 Hz/ 1 fázis
• Méretek: Mélység: 53 cm / Szélesség: 22 cm / Magasság: 45 cm
• Súly: 23 kg